La tour atypique de cette ancienne ferme avec sa grande table de salle à manger accueille les hôtes pour le petit déjeuner ou sur sa terrasse attenante par beau temps, et parfois pour le repas du soir. Car sur demande, Stéphanie se met volontiers au fourneau pour vous concocter un petit menu inspiré par les produits de saison ou l’humeur du jour.
La table d’hôtes est proposée certains jours, sur réservation préalable ( 48h à l’avance ) et pour 6 convives minimum.
Prix par adulte : 29 € Entrée, plat, dessert, thé ou café – Possibilités : Apéritif, Vin, Champagne, Bière, Soda en suppléments.
Menu enfant -12 ans : 15 €, Plat Unique, Dessert et boisson incluse.
Une simple réservation 48 heures à l’avance auprès de Stéphanie ou Pascal vous garantira ce moment convivial.
Cette salle est également à disposition des hôtes avec sa TV, son petit coin lecture où journaux et documentation sont à votre disposition.
Notre planche gourmande est composée d'un assortiment de charcuterie et de fromages, mais pas que... A travers cette planche gourmande, nous vous ferons découvrir du Poitevin farci, du cheesecake, aux fruits ou légumes de saison. Le tout peut être servi avec un verre de vin local.
Prix par personne : 18 €
Des planches gourmandes sont proposées tous les jours, sur réservation préalable en ligne (24h à l'avance).
Pendant plusieurs semaines, elle est affinée dans les claires ce qui lui permettra de renforcer sa coquille contrairement à une fine de pleine mer. C'est également lors de l'affinage qu'elle va acquérir ce goût de terroir qui vient s'ajouter à sa saveur marine.
C'est une huître légère: équilibrée en saveur et riche en eau.
Accompagnée d'une cuvée classique du Domaine de l’AOC des Fiefs Vendéens. Tête de Crabe est particulièrement aromatique au nez grâce au Sauvignon Blanc.
En bouche, le vin est fruité, laissant deviner des arômes de pêches et d’agrumes, tout en restant sec et frais. Avec le temps, le vin perd de sa vivacité et des arômes d’abricots, coings et miel, typiques du Chenin Blanc, font leurs apparitions. La Cuvée M Tête de Crabe raffole des apéritifs, plateaux de fruits de mer et crustacés.
Prix de l'assiette : 12 €
Cette option est réservable en ligne avec votre chambre pour les réservations de chambre faites 24 heures à l’avance et selon disponibilité
